Kuliner Indonesia ( Nusantara )

Balado Ikan Gabus   Bahan - bahan : 250 gram Ikan gabus Secukupnya Gula pasir Secukupnya Minyak goreng   Bumbu : 150 gr Cabai merah (dihaluskan) 6 Butir Bawang merah (iris halus) 3 sdm Air jeruk nipis   Cara memasak : Potongan-potongan daging ikan asin ukuran 3x3 cm, Rendam air mendidih, diamkan hingga air dingin. Cuci bersih, tiriskan Panaskan minyak, goreng ikan asin hingga matang dan kering, Angkat tirisan Panaskan minyak bekas menggoreng ikan asin, Tumis bawang merah hingga layu Masukkan cabai merah dan gula pasir. Aduk hingga cabai layu serta gula larut Masukkan ikan asin goreng dan air jeruk, Aduk lalu angkat. 

Dendeng Bakar Kita coba buat yuk makanan yang satu ini dengan bahan-bahan dan cara memasaknya disini..,   Bahan - bahan ; 500 gr Daging sapi 3 sdm Minyak untuk oles 2 Sdm Air asam jawa   Bumbu yang dihaluskan : 4 Siung Bawang putih 1 1/2 sdm Gula merah 10 Butir Bawang merah 1 1/2 sdm Ketumbar 2 cm Jahe 1 cm Lengkuas 3 cm Kunyit (disangrai) 1 sdt garam   Untuk sambal : 6 Butir Bawang merah 2 Siung Bawang putih 14 Buah Cabai rawit merah 1/2 sdt Gula pasir 1 sdt Jeruk nipis 2 sdm Minyak sayur 1/2 sdm Garam   Cara memasak ; Daging diiris tipis mellintang serat.Lalu remas-remas dengan bumbu halus dan air asam jawa selama 15 menit. Diamkan daging selama 1 jam,agar bumbu meresap sambi sesekali balik supaya rata Memarkan daging berbumbu dengan cara memukul-mukul, Lalu dendeng diatas bara api sampai matang sambil balik-balik dan olesi minyak Angkat, sajikan segera dengan rawit, dan bawang putih hingga la...

Dendeng Manis Dendeng pedes biasa ya..? Mungkin yang satu ini bisa dicoba rasanya manis lohhh..,   Bahan - bahan : 1/2 kg Daging untuk bistik Secukupnya Gula Secukupnya Minyak goreng   Bumbu : 2 Lembar Daun salam 2 Ruas jari lengkuas 10 Butir Bawang merah 3 Siung Bawang putih 1 sdt Air asam 1 sdt Ketumbar 4 Butir Kemiri Secukupnya Garam   Cara memasak : Potong daging dengan ukuran tipis haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas Masukkan daging, rebus hingga daging lunak dan airnya rebusan hampir habis Memarkan daging, taruh dalam wajan di atas api sedang. Masaukkan minyak dan goreng sekaligus sampai daging mengering, Angkat.

Sambal Badar   Bahan - bahan : 100 gr Kacang tanah goreng 200 gr Ikan teri nasi kering 100 gr Bawang merah goreng 3 Sdm Minyak goreng   Bumbu : 50 gr Cabai merah 1 sdt Asam jawa 2 Lembar Daun jeruk purut Secukupnya Garam   Cara memasak : Ikan teri nasi kering dibersihkan, buang kepala biar tidak pahit, lalu goreng sampai kering Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang Masukkan gorengan kacang tanah lalu teri goreng Tambahkan bawang merah goreng, ADuk hingga teri kering. Angkat dan sajikan

Kue Ruwok Khas Padang Makanan yang satu ini memang enak dipandang dan enak buat dimakan bersama keluarga., mari kita lihat cara membuatnya...  Bahan - bahan : 3 Butir Putih telur 75 Gram Gula pasir 1/2 sdm Cream of tar-tar 1 Sdm Kismis 1 Sdm Kenari cincang   Bahan Roti :  8 Butir Kuning telur 125 gr Gula pasir 1/8 sdt Vanili 3 sdm Tepung terigu 3 ml Susu 1/2 sdt Garam Secukupnya Margarine (untuk olesan)   Cara memasak : Kocok kuning telur, gula pasir, garam, dan vanili sampai kaku Masukkan susu kedalamnya, aduk kembali lalu tuang ke pinggan tahan panas yang telah diioleskan dengan margarine Sementara itu kocok putih telur bersama cream of tar-tar, Tambahkan sedikit gula pasir sedikit demi sedikit, juga garam, lalu kocok hingga kaku Keluarkan kue yang sudah matang dari oven, Tuang adonan putih telur diatas kue lalu taburkan kismis dan kenari

Cendua kapau Makana khas padang ini bisa mengugah selera mari kita lihat cara membuanya...   Bahan - bahan : 100 gr Tepung aren 2 sdm Air daun suji Secukupnya Garam   Pelengkap : Lopis ketan (siap beli) Tape singkong Empng beras  Bahan kuah : 250 gr Gula merah 1/4 sdm Garam 2 Lembar Daun pandan  Cara memasak : Larutkan sagu aren dengan sebagian air lalu saring Masak sisa air hingga mendidih, Thambahkan air daun suji, garam, dan larutan sagu aren Masak sambil aduk hingga kental dan benaing Tuang kecetakan cendol. Tekan dan rendam di atas baskom berisi air dingin hingga cendol berjatuh kedalam air Bila air menjadi panas, segera ganti dengan yang dingin, lalu tiriskan Membuat saus : Campurkan semua bahan kuah lalu aduk sampai mendidih, lalu saring dan dinginkan Hidangkan cendol dengan pelengkap

Lepek Sagan   Bahan - bahan : 1 Sisir (isi 8-10 buah) Pisang kepok ranum 1 Gelas Beras ketan 1 Butir Kelapa muda (parut kasar) Secukupnya  Daun pisang (pembungkus) Secukupnya Garam   Cara memasak : Bersihkan beras ketan (cuci), Pisang dikupas lalu dicampurkan jadi satu dengan kelapa parut Tambahkan garam serta vanili, lalu remas-remas menjadi adonan Siapkan daun pisang untuk membungkus adonan. Bungkus adonan satu persatu berbentuk kerucut Kukus bungkusan adonan diatas hingga matang hidangkan dengan ditemani minuman teh atau kopi panas hehe biar enak

Gulai Cubadak Khas Padang Cubadak (nangka) bisa kita buat gulai loh.., mari kita lihat cara buatnya..,   Bahan - bahan : 500 gram Nangka muda 1 Liter Santan 1 Butir Pekak 3 Butir Kapulaga 4 Sdm Kelapa disangkai 2 Buah Asam kandis Secukupnya Minyak goreng   Bumbu yang dihaluskan : 17 Buah Cabai merah 6 Butir Bawang merah 2 Siung Bawang putih 3 Butir Kemiri 2 Ruas jari Jahe 2 Ruas jari Lengkuas 1 sdt Merica Secukupnya Garam   Cara memasak : Tumis bumbu halus bersam kelapa, pekak, kapulaga da daun salam sampai harum. Tambahkan nangka dan aduk hingga layu Tuangkan sebagian satan dan asam, Masak hingga kuah mengering. Tuangkan kembali sisa santan. Masak sampai kuah mengental

Kacang Panjang Bumbu Kuning  Bahan - bahan : 12 Lenjar Kacang panjang 300 gr Daging Paha sapi 600 ml Santan kental   Bumbu : 5 Butir Bawang merah 4 Siung Bawang putih 5 Biji Cabai merah 4 Butir Kemiri 1 Ruas jari Kunyit Sekerat Jahe 1 sdt Ketumbar bubuk Secukupnya Gram   Cara memasak : Kacang panjang dicuci dan dipotong 4 cm Daging sapi dicuci dipotong serasi Bawang merah,  bwang putih, cabai merah, kemiri, kunit, jahe dan ketumbar dihaluskan Jerang santan diatas api sedang, masukkan bumbu yang dihaluskan Masukkan daging dan masak hingga lunak (empuk) Masukkan kacang panjang, teruskan memasak hingga kacang panjang matang

Pisang goreng khas Padang   Bahan - bahan : 7 Buah Pisang kepok/raja 2 Gelas Tepung beras 1 Sdm Air kapur sirih Secukupnya Garam Secukupnya Vanili Secukupnya Minyak goreng   Cara memasak : Buatlah adonan dari tepung beras, (jangan terlalu encer), Masukkan garam, air kapur sirih, vanili lalu aduk hingga rata Panaskan minyak dalam penggorengan Kupas pisang, belah menjadi dua tapi jangan sampai putus lalu celupkan pada adonan pisang diatas Goreng pada minyak yang telah dipanaskan tadi, Biarkan sampai warnanya agak kekuningan, lalu angkat

Rendang Limpa dan Hati  Bahan - bahan : 1 Kg Daging (campur limpa dan hati) 10 Gelas Santan kental dari 3 butir kelapa  Bumbu : 3 Sdm Cabai giling 4 Lembar Daun jeruk purut 2 Lembar Daun kunyit   Bumbu yang dihaluskan : 6 Siung Bwang putih 25 Biji Cabai rawit 1 Ruas jari Kunyit 20 Biji Merica Secukupnya Garam   Cara memasak : Semua bumbu yang telah dihaluskan dicampur dengan cabai giling dalam potongan macam-macam daging Masukkan dalam suatu tempat, lalu tuang semua santan ke dalamnya. Masak terus hingga santan mengeluarkan minyak, Kecilkan api dan masak sampai berwarna kecoklatan (coklat tua). Jangan lupa aduk sesekali dan dibolakbalik dagingnya agar meresap bumbunya   Silahkan dicoba.., Thank's,,,

Pengat Ikan Kembung   Bahan - bahan : 5 Ekor Ikan kembung Secukupnya Daun pisang   Bumbu : 1 Ruas jari kunyit 1 Ruas jari Lengkuas 6 Butir Kemiri 2 Lembar Daun salam 6 Butir Bawang merah 3 Siung Bawang putih 6 Buah Cabai merah 3 Buah Asam kandis 4 Tangkai Daun kemangi Secukupnya Garam dan Lada   Cara memasak : Ikan kembung dibersihkan, buang isi perutnya, lalu rendam dengan air asam dan garam Semua bumbu digiling hingga halus, kecuali daun salam dan daun kemangi Masukkan ikan yang dibersihkan tadi, lalu aduk biar bumbunya, Masukkan daun kemangi dan salam Bungkus dengan daun pisang dan kukus. Angkat lalu panggang bungkusan ikan tersebut.

Tumis Kangkung Balado Tumis kangkung pasdi jadi andalan ibu2 di rumah ya..? tapi yang satu ini ada baladonya lohh.. tentu lebih enak., coba kila lihat cara membuatnya..   Bahan - bahan : 2 Ikat Kangkung Secukupnya Minyak   Bumbu : Secukupnya Bawang meah 4 Buah Cabai merah keriting 2 Buah Tomat   Cara memasak : Siangi kangkung, cuci sampai bersih, sisihkan Bawang merah diiris halus (dirajang), begitu juga cabai merah keriting dan tomat Panaskan minnyak untuk menggoreng Masukkan bawang merah, cabai, tomat iris, serta bumbu penyedap Jika tumisan matang, masukkan kangkung, tutup agar cepat matang kemudian aduk sebentar dan tutup lagi .  Enak ada pedesnya campur deh.., Silahkan dicoba., Thank's...

Tongkol Balado Enak ya.. Kita lihat deh cara buatnya...   Bahan - bahan : 1/2 kg Ikan tongkol 2 Buah Jeruk nipis Secukupnya Garam dan Minyak   Bumbu : 2 Buah Tomat yang sudah dimasak 2 ons Cabai keriting 6 Buah Bawang merah Secukupnya Vetsin dan Penyedap   Cara memasak : Ikan tongkol yang masih segar  disiangi buah siripnya, sisik, isi perut, insang. Potong-potong dan cuci bersih, peraskan dua buah jeruk nipis, sedikit garam halus, aduk-aduk dan diamkan biar jerik nipis dan garam meresap Cabai keriting, dihaluskan dengan sedikit garam Panaskan minyak, sementara itu bwang merah dimemarkan dicampur jadi satu.   Selesaiii,,, Selamat mencoba.. Thank's..

Gulai Tunjang Ya, Makanan yang satu ini memang enak., dan marai kita liihat cara pembuatannya...  Bahan - bahan : 400 gr Tunjang / kikil 2 Keping Asam kandis 1000 ml Santan (dari 1 1/2 butir kelapa)   Bumbu yang dihaluskan : 100 gr Cabai merah 12 Butir Bawang merah 3 Siung Bawang putih 2 Cm Lengkuas 2 Cm Kunyit 4 Cm jahe 1 Sdt Garam   Cara memasak : Bersihkan tunjang (kiki) dari bulu-bulu halusnya. Rebus hingga empuk. Potong-potong lalu sisihkan Masak santan, masukkan semua bumbu halus serta aneka rempah. DAun dan asam kandis. Aduk perlahan, jangan sampai santan pecah Masukkan potongan tunjang ke dalamnya. Biarkan beberapa saat agar bumbu meresap pada tunjang. Jika tunjangnya (kikil) belum empuk sedangkan kuahnya habis, dapat ditambah sisa santan yang masih ada Tambahkan santan cair, agar tunjang benar-benar matang dan empuk. Angkat dan hidangkan dengan irisan lontong.   Selamat mencoba ya.. Thank's..,

Dendeng Balado Makanan ini banyak juga peminatnya.., mari kita lihat cara membuatnya..,   Bahan - bahan : 500 gr Daging bagian paha 1 sdm Air jeruk nipis   Bumbu - bumbu : 7 Buah Tomat merah 100 gr Cabai merah 15 Buah bawang merah Secukupnya Minyak goreng Secukupnya Garam   Cara memasak : Potong daging tipis-tipis dan lebar menurut arah seratnya Potongan daging tadi diremas-remas dengan garam, air jeruk nipis, kemudian jemur dipanas matahari sampai kering atau seperti dendeng Panaskan minyak dalam penggorengan (wajan), masukkan empal (dendeng), lalu angkat haluskan cabai merah, bawang merah, garam dan tomat kasar-kasar. Tumis dengan minyak 3 sendok makan asampai baunya harum setengah kering. MAsukkan dendeng goreng dan aduk sampai rata Kalau sudah menghidangkan bisa ditambah bawang goreng   Silahkan dicoba.., Thank's..,

Asam Padeh khas Padang Mari kita lihat bumbu dan cara pembuatannya..,   Bahan - bahan : 1 Ekor (potong) Ikan tengiri/kakap/kue 750 ml Air   Bumbu : 12 Buah Bawang merah ( ditumbuk kasar ) 3 Siung Bawang putih ( ditumbuk kasar ) 8 Buah Belimbing sayur 1 Lembar Daun kunyit 50 gr Cabai giling 2 Keping  Asam kandis 1 Sdt Garam   Bumbu yang dihaluskan : 2 Ruas Jahe 2 cm Kunyit 2 cm Lengkuas   Cara memasak : Masukkan bumbu pada air yang suah mendidih. Biarkan bumbu meresap hingga air rebusan berbau harum Masukkan ikan, lalu kecilkan api Tutup panci dan biarkan ikan di masak perlahan Aduk sekali-kali, biarkan agar bumbu meresap pada ikan, lalu angkat.   Coba ya enak kok.., Thank's...

Ayam panggang khas Padang Cuma bisa beli di warung makan Padang..? sekarang kita bisa buatnya loh.. ayo kita lihat..,   Bahan - bahan : 2 Ekor Ayam yang sedang   Bumbu - bumbu : 2 Ruas lengkuas 4 Sdm Cabai giling 8 Siung Bawang merah 4 Siung Bawang putih 1 Sdt Lada 8 Butir Kemiri 2 Ruas Jahe 2 Ruas Kunyit Secukupnya Asam dan Garam   Cara memasak : Ayam dipotongpotong menurut selera, lalu cuci hingga bersih Bawang merah,bawang putih diraja (diiris tipis),lengkuas, serai dimemarkan. Semua bumbu dihaluskan Panaskan penggorengan, tuang minyak secukupnya untuk menuymis bawang merah dan bawang putih Masukkan bumbu, serai, lengkuas, cabe giling terakhir ayam Tuang 2 gelas air didihkan. Masukkan garam, lada, serta asam tunggu sampai ayam matang Masukkan santan dan tunggu sampai santan mengeluarkan minyak, aduk perlahan biar tidak pecah, lalu angkat Panggang ayam diatas bara api arang Angkat lalu sajikan dengan menuangka...

Ayam panggang Makanan yang satu ini pasti kesukaan semua orang.., mari kita lihat bahan dan cara pembuatannya ok...   Bahan - bahan : 1 Ekor Ayam berukuran sedang 1 Gelas Santan kental   Bumbu : 1 Batang Serai 1 Ruas Lengkuas 4 Butir Kemiri 1 Ruas Kunyit 1 Sdm Cabai giling 5 Buah Bawang merah 2 Siung Bawang putih 2 Euas Jahe Secukupnya Garam   Cara memasaknya : Potong-potong ayam menjadi 6 bagian, lalu bersihkan Semua bumbu dihaluskan, sisihkan sebagian bawang merah dan bawng putih untuk dirajang tipis, serai dan lengkuas dimemarkan Masukkan ayam pada bumbu, ratakan Tambahkan air sebanyak 2 gelas, bubuhi dengan garam serta lada halus secukupnya Masukkan santan kental, biarkan hingga matang, aduk hingga mengeluarkan minyak, lalu angkat Kemudian panggang ayam di atas bara api arang, sambil memoleskan sisa kuah atau sisa santan kental tersebut keatas ayam panggang. Setelah berwarna kuning kecoklatan dan...

        Rendang daging kambing Rendang makanan yang enak dan cuup mudah pembuatannya.. kita lihat caranya... Bahan - bahan : 1 Kg Daging Kambing 12 Gelas Santan ( dari 3 butir kelapa )   Bumbu : 1 Lembar Kunyit 1 Sdm Bumbu kambing 3 Biji Asam kandis 2 Lembar Daun jeruk purut   Bumbu yang dihaluskan : 2 sdm Cabai berah giling 3 Siung Bawang putih 10 Buah Bwang merah 2 Buah Kemiri 1 Ruas Laos 1 Ruas Jahe Secukupnya Garam   Cara memasak : Daging kambing dipotong menurut selera, lalu cuci hingga bersih Siapkan wajan, masukkan santan, dengan bumbu yang sudah dihaluskan, jangan lupa serai, daun kunyit, daun jeruk nipis, bumbu kambing, dan asam kandis Usahakan santannya jangan sampai pecah, aduk teurs menerus, Kalau sudah mengental dan keluar minyaknya, masukkan potongan daging kambing Masak dengan api sedang, aduk terus biar meresap bumbunya.   Silahkan dicoba.. Thank's.....

Kue Arai pinang Kue ini termasuk makanan yang mudah dibuat dan sudah langka tapi enak juga buat cemilan hehe... mari kita lihat bahan dan cara pembuatannya...   Bahan - bahan : 250 gr Tepung beras 1/2 sdt Kapur sirih 1/2 cc Santan cair ( dari 1/2 butir kelapa ) Secukupnya Minyak untuk menggoreng 1/2 sdt Gram halus Secukupnya Daun pisang   Cara memasak : Tepung beras digoreng (disangrai), sampai keringg warnanya kekuning - kuningan Rebus santan, garam, dan kapur sirih sampai mendidih Tuang santan pada tepung beras sedikit demi sedikit, sambil tuang terus menggunakan sendok kayo Setelah dingin, ulenin hingga menghasilkan adonan yang bisa dipulung (dipegang) Bentuk bulat kecil, sebesar kelereng, lalu tipiskan diatas pisang setebal 1 mm, goreng dalam minyak panas sedang, dan masak sampai warnanya kekuningan.   Pasti kalian bisa.. karena ini cukup mudah dan pasti enak dengan rasa yang lembut dan manis kesukaan semua orang hehe.. Thank's....

Rendang daging sapi Rendang makannan yang enak loh.. mau coba bikin..? silahkan lihat caranya disini...   Bahan - bahan : 1 kg Daging sapi 3 Butir Kelapa agak tua (santan 2 liter)   Bumbu : 1 Batang Serai (memarkan) 1 Lembar Daun kunyit   Bumbu yang dihaluskan : 500 gr Bawang merah 1 Sdm Bawang putih (dihaluskan ) 100 gr Cabai merah giling 1 sdm Jahe ( yang sudah dihaluskan ) 5 cm Lengkuas Secukupnya Garam   Cara memasak : Campurkan santan, daun kunyit, daun jeruk purut, dan serai. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai mendidih, kecilkan apinya Masukkan daging yang sudah dipotong-potong tadi, aduk terus hingga rata agar matangnya merata MAsak daging dengan api yang sedang sampai santan mengering dan cukup matang Angkat dari perapian, lalu hidangkan selagi masih panas.  W ah wah wah.. cukup enak ya makanan yang satu ini.. ok selamat membuat.. Thank's...

Rendang ayam Dilihat enak ya.. mari kilah lihat cara membuat dan bumbu-bumbunya...   Bahan - bahan : 1 1/2 kg Ayam ( jangan terlalu muda) 12 Gelas Santan (dari 3 butir kelapa)   Bumbu : 1 Batang Serai 1 Lembar Daun kunyit 2 Lembar daun jeruk purut 2 Biji Asam kandis   Bumbu yang dihaluskan : 10 Buah Bawang merah 6 Siung Bawang putih 2 Buah Kemiri 1 Ruas lengkus 1 Ruas Jahe 2 Sdm Cabai merah giling Secukupnya Garam   Cara memasak : Ayam dipotong-potong menurut selera, usahakan jangan sampai hancur, cuci bersih lalu tiriskan Siapkan wajan,rebus santan dengan bumbu-bumbu halus, serai yang dimemarkan, daun kunyit dan jeruk purut dan asam kandis Usahakan jangan sampai santan pecah. Kalau sudah mengental dan minyaknya mulai keluar, masukkan potongan ayam Asuk selalu dan masak dengan api  sedang. Kalau mau dihitamkan, apinya harus kecil. Angkat.   Silahkan dicoba.., Thank's...

                                           Lemang Baluo Kenyang dan enak pastinya..   Bahan - bahan : 1/2 Liter Ketan putih 1 Gelas santan kental 1/4 Butir Kelapa setengah tua   Bumbu : 10 Sdm Gula merah (iris) Secukupnya Garam   Cara memasak : Kukus kentan yang sudah direndam beberapa jam sebelumnya sampai setengah matang Angkat ketan setengah matang dan siram dengan santan kental dan garam lalu kukus kembali sampai matang Buat unti dari kelapa muda, gula merah dan garam Ambil selembar daun, ratakan ketan diatasnya,lalu beri unti (isi) secukupnya dan gulung serta semat dengan lidi Terakhir dibakar diatas arang   Enak bukan..? mudah juga ya hehe.. silakan membuat. Thank's...

Ongol ongol nangka Mudah murah dan enak makanan yang satu ini kita lihat cara pembuatannya   Bahan - bahan : 4 Buah nangka ( potong dadu 1/2 cm) 1/2 Butir kelapa muda (kukus dengan garam) 100 gr Sagu ambon (direndam dalam air) 750 cc Air 2 Lembar Daun pandan   Bumbu : 100 gr Gula merah Secukupnya Garam   Cara memasak : Masukkan gula dengan sedikit air aduk hingga gula merah hancur, lalu saring Masukkan nangka, garam, dan daun pandan serta sagu ambon, aduk. Masak hingga mengental. bentuk bulat-bulat lali gulingkan pada kelapa paru yang telah dibubuhi garam secukupnya.   Mudah ya pastinya., silahkan buat, Thank's...

Lepet pisang baluo Makanan ringan yang cukup mudah dibuat dan rasanya yg nikmat...   Bahan - bahan : 1 Sisir Oisang kepok 1/2 kg Tepung berar 1/2 butir Kelapa parut 1/4 kg Gula aren Secukupnya Vanili Secukupnya Daun pisang (pembungkus) Secukupnya Garam   Cara memasak : Kupas pisang, kemudian diremas-remas dengan tepung kelapa parut, vanili dan garam secukupnya Bersihkan dan siapkan duan pembungkus Jika adonan sudah teraduk rata, bungkus adonan dengan memberinya sepotong gula aren (sebesar kelerang0 ditengahnya Bila sudah terbungkus semuanya, lalu kukus hingga matang. Mudah kan..? silahkan membuat Thank's...

      Spaghetti Bolognese Gak punya uang beli spageti,,,? kenapa gak buat sendiri dengan modal gak mahal dan bisa di buat setiap hari, yang pasti murah cepet dan gak pake lama. OK sekarang kita lihat bahannya.               Bahan-bahan : 1 Bungkus Spaghetti       Bahan sausnya ( bumbunya ) : Satu bungkus saus pasta instan bolognese 5 sosis ayam atau bisa digantikan dengan sosis sapi atau daging tergantung selera anda 2 siung ( iris ) bawang putih ( di potong halus ) 2 buah bawang bombay 1 sendok teh penyedap rasa Lada secukupnya Air secukupnya Keju secukupnya untuk topping Minyak secukupnya       Cara memasaknya ( Langkah ) : Siapkan bahan yang dibutuhkan Panaskan minyak dan tumis irisan bawang putih hingga setengah matang Masukkan bawang bombay dan tumis hingga matang Masukkan sosis yang telah dipotong kecil - kecil hingga matang Masukka saus...

Kalio daging Enak, mudah dibuat, dan sukai banyak orang itu pasti keingan semuanya.. nih bisa lihat makannan yang satu ini hehe...  Bahan - bahan : 500 gr Daging sapi 1 Butir kelapa parut   Bumbu - bumbu : 6 Butir Bawang merah 3 Siung Bwang putih 5 Buah Cabe merah 4 Lembar daun jeruk purut 5 Butir Kemiri 1/2 Ruas jari lengkuas 1/2 Ruas jari Jahe 1 Batang  Serai 1 Sdt Ketumbar Secukupnya Garam dan lada   Cara memasak: Dang sapi dipotong menjadi beberapa potong Kelapa parut diambil santannya 5 gelas. Jahe parut Bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri dan ketumbar dihaluskan Daging sapi ditumis bersama dengan bumbu. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, dan serai. Aduk terus sampai tercium aromanya Masukkan santannya, diamkan beberapa menit agar santan mengental tetapi jangan sampai pecah. Angkat. Mudah bukan....? silahkan dicoba ya hehe..Thank's

Kalio cumi-cumi Kayanya enak nih dan pembuatanya dan bahan-bahannya juga cukup mudah didapat kok hehe... Bahan - bahan : 10 Ekor Cumi-cumi 2 Buah Kelapa 12 Buah Bawang meah 4 Siung Bawang putih 4 Biji Asam kandis 2 Ruas Lengkuas 20 Buah Cabai merah 4 Ruas Kunyit 2 Ruas Jahe Secukupnya Garam Cara memasak : Kelapa diparut, lalu di peras diambil santannya Tulang punggung cumi-cumi dibuang Semua bahan bumbu digiling hingga halus, kecuali asam kandis, jahe dan lengkuas dimemarkan saja panaskan penggorengan (wajan), masukkan santan serta bumbu yang yelah dihaluskan.Aduk sebentar dan tunggu hingga keluar minyaknya Masukkan cumi-cumi, biarkan bumbu meresap pada cumi-cumi dan tunggu hinga masakan menjadi kailo   Coba ya enak loh silahkan hehe.. Thank's...

Kalio udang padang Waw pasti enak ya bisa makan ini sama keluarga hehe kita lihat deh pembuatannya...   Bahan - bahan  : 14 Ekor (1 kg) Udang pencet 1/2 Butir Kelapa parut 25 gr Gula jawa 25 gr Gula pasir   Bumbu : 8 Butir Bawang mearah 1/2 Ruas Kunyit Secukupnya Garam dan lada 4 Siung Bawang putih 4 Buah Cabe merah 4 Buah Cabe hijau 2 Lebar Daun kunyit 2 Lebar  Daun Jeruk purut 1/2 Ruas Lengkuas 1/2 Sdt Ketumbar 8 Butir Kemiri   Cara memasak : Udang dibersihkan (biarkan kulitnya) Bawang merah,bawang putih, cabe merah, cabe hijau, kemiri, lengkuas, kunyit dan serai ditumbuk jadi satu Ketumbar disangrai/digongso, lalu ditumbuk. Asam jawa dilarutkan bersama air Kelapa serut diambil air santannya 4 gelas Bumbu ditumis bersama ketumbar, setelah tercium aromanya, tambahkan daun kunyit, dan jeruk, air santan dan udang Jika santan sudah mendidih (jangan sampai pecah), beri air asam jawa, gula pasir, garam, d...

Kalio buntut padang Masakan padang yang satu ini emang menggugah selera.. mari kita lihat bahan dan cara membuatnya,,, Bahan - bahan : 1 buah buntut sapi ( dipotong-potong ) 1 Liter santan kental ( dari 2 butir kelapa ) 1 Liter santan cair 4 Sdm minyak  Bumbu : 2 Batang Serai ( memarkan ) 2 Lembar Daun salam 1 Lembar Daun kunyit 4 Lembar Daun jeruk purut   Bumbu yang dihaluskan : 2 Ruas Asam kandis 4 Siung Bawang putih 12 buah Bawang merah 4 Sdt Ketumbar 2 Cm Kunyit 10 Butir Kemiri 1/2 Sdt Wijen Secukupnya Garam dan Gula   Cara memasak : Panaskan wajan, lalu tuangkan minyak untuk menumis. Tunggu minyak sampai panas benar, Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata serta harum aromanya Tambahkan serai, daun jeruk purut, dan daun salam. Masukkan potongan buntut jika tumisan bumbu  sudah mengeluarkan bau harum. Aduk-aduk hingga berubah warna Tuang santan cair kedalamnya, dan masak hingga bun...

Ayam goreng balado Masakan padang ini bisa menggugah selera hehe kita lihat cara pembuatannya dan bahan2nya ok.....   Bahan - bahan : 1 Ekor Ayam muda Secukupnya Minyak goreng   Bumbu - bumbu : 5 Buah Bawang merah 3 Sdm Asam jawa ( diambil airnya ) 2 Ons Cabe merah kriting 2 Buah Tomat merah 1/2 Sdm Kunyit giling 1/2 Sdt Gula pasir Secukupnya Garam   Cara memasak : Ayam dibersihkan lalu dipotong-potong serasi. Lumuri dengan kunyit dan garam yang telah dihaluskan Cabe merah dihaluskan ( kasar ), bawang merah dan tomat dirajang kasar Goreng ayam pada minyak yang panas, sisihkan Dengan sisa minyak menggoreng ayam, goreng cabe yang sudah dihaluskan tadi, masukkan gula pasir dan air asam jawa Masukkan ayam goreng, aduk yang rata agar bumbunya meresap, lalu angkat.   Silahkan di coba yang kak,bu,atante hehe... thank's...

Stik Keju murmer yang pasti murah Ini nih makanan ringan yang mudah di buat dan bisa jadi makanan yang di makan lagi nonton tv atau santai2 hehe...  Bahan - bahan : 300 Gram tepung terigu 200 Gram tepung tapioka 300 Gram keju cheddar parut 2 Butir telur 2 Sdm Margarin ( lelehkan ) 125 ml air secukupnya Garam secukupnya   Langkah - langkah : Campur semua bahan aduk hingga kalis. Cetak menggunakan cetakan ( cetakan mie atau bisa menggunakan pisau dengan cara di pipihkan panjang lalu di potong2. Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan Saran bisa sajikan dengan taburan Royko dan Saus.  Mudah kan murah juga..? dan gk lupa pasti enak.. silahkan di coba Thank's...

Es Krim lembut murah dan enak Nah di rumah pengen yang seger2..? bisa nih jadi andalan lembut enak murah yang pasti nyegerinnnn hehe..   Bahan - bahan ; 1 Kaleng susu kental manis 2 Kaleng air ( nakarnya pake bekas susu ) 3 Sdm tepung maizena 1 Sdm sp/ovalet/tbm 1/2 Sdt vanilla   Langkah - langkah : Campur semua bahan jadi satu dan aduk hingga rata, masak hingga mendidih dan diamkan. Tuang dalam cetakan dan simpan di dalam frezer ( kulkas ) selama kurang lebih 6 jam. Keluarkan dari frezer hancurkan dengan garpu, mixer 30 menit hingga lembut. BEri warna sesuai selera. Masukkan lagi ke dalam frezer, dan jadi deh es krimnya.   Mudah kan..? selamat mencoba ya smoga berhasil., Thank's...

    Perkedel Singkong Di kasih tetangga singkong..? atau lagi gak ada uang dan pengen makanan yang enak..? nih salah satunya hehe...   Bahan - bahan : 2 Batang singkong ( di parut atau di haluskan ) 2 Butir telur 2 Siung bawang merah 3 Siung bawang putih 2 Sendok makan tepung beras Secukupya penyedap rasa Secukupnya minyak untuk menggoreng   Langkah - langkah : Masukkan tepung beras,penyedap,merica,bawang yang sudah di haluskan ke dalam adonan singkong aduk rata. Setelah adonan tercampur masukkan daun bawang dan seledri yang sudah di rajang halus,setelah itu masukkan telur dan aduk hingga rata kembali. Bentuk adonan menjadi bulat pipih dan masukkan dalam kulkas selama 15 Menit. Panaskan minyak goreng dengan api sedang Sajikan dengan saus agar lebih enak dan saat masih panas.  Tuh mudah bukan..? nah silahkan di coba thank's...

Es Potong yang lezat dan murah                                 Tentu semua orang suka Es dong.,? BIsa di coba nih cara pembuatannya mudah dan gk ngaisin isi dompet juga hehehe..   Bahan - bahan : 550 Ml air 200  Gram gula pasir ( atau sesuai selera juga bisa ) 75 Gram  bubah apa saja tersaerah anda lalu di cincang Secukupnya garam halus 2 Saset Skm  2 bungkus santan ( kara ) 1 Sdm pasta rasa buah atau sesuai selera   Langkah - langkah : Didihkan air => lalu masukkan gula dan masak hingga larut => Masukkan santan masak hingga mendidih =>. kemudian masukkan garam secukupnya  => Terakhir masukkan pasta buah aduk dan matikan api dan diamkan hingga dingin => Tuangkan adonan ke dalam bungkus plastik yang sudah di siapkan => Kemudian ikat dan taruh di kulkas=> setelah membeku potong dan silahkan di makan.   Loh2 mudah ka...

Donat empuk murah meriah Woww enak banget nihhh empuk murah manis ya cocok deh buatnyemil2, kita lihat cara pembuatannya berikut ini...   Bahan - bahan : 250 gram tepung terigu 1 Sdm gula pasir 1 butir kuning telur 1 Sdt ragi instan  150 ml susu cair hangat ( susunya bisa pake susu apa saja mau bubuk atau cair yang penting vanilla ) 40 Gram mentega Secukupnya gula halus untuk taburan   Langkah - langkah : siapkan wadah dan masukkan terigu, gula, dan ragi,  => masukkan susu cair => Masukkan margarin dan kuning telur aduk hingga rata. kemudian aduk terus sampai adonan cukup lengket. setelah kalis/ lengket diamkan adonan selama 20 menit agar mengembang, jangan lupa ya bawahnya taburi terigu agar adonan tidak lengket saat ingin di ambil Setelah 20 menit lalu cetak bulat2 sesuai yang di inginkan, setelah selesai tutup dengan plastik dan diamkan selama 10 menit. panaskan minyak, pipihkan donat dan lubangi tengahnya trus gore...

Pudding coklat Enak Murah Malam2 mau nyemil yang manis2 trus gak bikin gendut..? ini ja deh cemilan yang cocok buat kamu.. keita lihat cara pembuaatannya.   Bahan - bahan : 1 bungkus nutrijel coklat kemasan kecil 190 ml susu uht coklat ( kalau aq sih pake susu indomilk yang botol ) 250 ml air 75 gram gula pasir 3 sachet skm coklat ( Larutkan dalam air )   Langkah - langkah : Campurkan semua bahan ke dalam panci. Didihkah dengan api kecil sampai mendidih sambil trus di aduk Tuangkan dalam cetakan Diamkan hingga mengeras Masukkan kulkas kalau mau rasanya lebih segar Nah gitutu caranya mudah kan..? tentu, ok selamat mencoba ya.. terimakasih.....

Oreo Chese Cake Murmer Hmmmm cemilan yang ringan dan mudah di buat pasti menjadi kesukaan hehe.. kaya yang satu ini nih kita baca aja deh cara pembuatannya ok...?????       Bahan-bahan : 225 ml susu cair UHt ( atau susu apapun yang selera anda ) 130 ml  santan kental ( kara + air ) 5 Sdm SKM 3 Sdm gula pasir 30 gr keju cheddar parut 2 Sdm maizena + 5 Sdm air        Topping :  10 keping oreo dihaluskan Secukupnya parutan keju cheddar 5 keping oreo untuk topping         Langkah - langkah : Masak semua dalam panci kecuali maizena dan bahan topping Saat mendidih, masukkan larutan maizena, aduk sebentar, saat mengental, angkat. Letakkan di gelas, tata seling2 dengan oreo. Simpan dalam kulkas. Paling atas beri keju parut,dan beri beberapa keping oreo utuh saat ingin di sajikan.. Nah silahkan di coba ya... pasti enak, inget pacadoa dlu sebelum makan hehe... thanks atas kun...