Es Labu kuning Pisang
Berikut Bahan – Bahan :
- 5 buah pisang raja
- 200 gr tepung beras
- 300 ml santan
- 35 gr gula pasir
- 100 gr labu kuning
- 1/4 sdt garam
- Sirup gula secukupnya
- Pewarna makanan secukupnya
- Daun pisang secukupnya
Berikut Bahan Untuk Saus :
- 350 ml santan kental
- 20 gr tepung beras
- 50 gr gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
Berikut Cara – Cara Membuat Es Labu Kuning Pisang :
- Siapkan panci lalu masukkan semua bahan kecuali sirup gula batu serta pisang dan diaduk sampai merata, kemudian rebuslah sampai mendidih sembari diaduk-aduk.
- Berikutnya ambil sediikit adonan lalu taruh diatas daun pisang dan bungkus seperti lontong, lakukanlah sampai adonan habis.
- Kukuslah semua adonan selama 25 menit sampai matang, angkat dan sisihkan.
- Untuk cara membuat sausnya dengan cara rebus semua bahan untuk saus sampai matang, angkat dan biarkan sampai dingin.
- Potonglah adonan yang sudah dikukus, lalu masukkan kedalam mangkuk dan masukkan es batu potongan pisang serta sirami dengan sirup dan susu diatasnya.
- Es labu kuning pisang siap untuk dinikmati.
Komentar
Posting Komentar